ปลาโอ ซาซิมิ

“ปลาโอ ซาซิมิ ความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติทะลุทะลาย! มีมาตรฐานคุณภาพสูงที่นำเสนอประสบการณ์ทานปลาที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นที่คุณต้องลอง และเทคนิคการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อความอร่อยที่ทุกคนจะหลงใหล!”

ปลาโอไทย เป็นเมนูที่มีความพิเศษและเป็นที่นิยมในวงการอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากไม่มีข้าวเป็นส่วนประกอบเหมือนกับซูชิทั่วไป ทำให้มีลักษณะทานที่แตกต่างและน่าสนใจมากขึ้น
หนึ่งในจุดที่ทำให้ซาชิมิน่าสนใจคือวัตถุดิบที่ใช้ ซาชิมิมีเนื้อปลาที่สดใหม่ และไม่ได้ผ่านกระบวนการปรุงรส เพื่อคงความสดใหม่และความสะอาดของวัตถุดิบ ปลาทูน่า ซาซิมิ เนื่องจากความเป็นทางการทานของญี่ปุ่นที่เน้นความสดใหม่และความบริสุทธิ์ ซาชิมิจึงถือเป็นตัวแทนที่ดีในเรื่องของการรักษาคุณภาพของเนื้อปลา

การทานซาชิมินั้นมักจะมาพร้อมกับโชยุ (Shoyu) ซึ่งเป็นซอสข้นที่มีรสชาติเค็มนึง หรืออาจจะจิ้มกับวาซาบิเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายและท้าทาย การนำไปจิ้มกับโชยุทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น หรือถ้าไม่ชอบโชยุสามารถทานคู่กับวาซาบิก็เป็นทางเลือกที่อร่อย

นอกจากนี้ ปลาโอกับปลาทูน่า ยังมีการเสิร์ฟซาชิมิคู่กับเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น หัวไชเท้าหั่นฝอย ขิงดอง หรือใบชิโสะ เพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้การทานเป็นประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบมากขึ้น ทำให้ซาชิมิกลายเป็นเมนูที่โดดเด่นและได้รับความนิยมจากคนทั่วโลกที่หลงใหลในความอร่อยและความพิเศษของญี่ปุ่น